#カラダ想いの "きのこスナック"JALees Mushroom Chicharonジャリースマッシュルームチチャロン

マッシュルームチチャロンってどんなもの？

JALees Mushroom Chicharonとは、有機きのこ農家が丁寧に育てたひらたけを贅沢にココナッツオイルで揚げたヘルシーな"きのこスナック"です。
ひらたけの栄養と旨味をギュッと凝縮して、食べ応えのある味と食感に仕上げました。
小腹が空いたときのおやつ、お酒のお供、サラダやパスタなど料理のトッピングにもピッタリです。
オリジナル、ガーリック、チリ、ペリペリ、バーベキュー、トリュフの豊富なフレーバからお好みの味を見つけてください。

What’s "chicharon" ？

チチャロン(chicharon)とは、豚皮や豚肉をラードで揚げたもの。
適度な塩味とサクサクとした食感が人気で、スペインをはじめとしたヨーロッパ、アメリカ、中南米、東南アジアなど世界中で愛されています。
JaLees Mushroom Chicharonは、豚の代わりにひらたけを、ラードの代わりにココナッツオイルを使用しております。
ヴィーガン、ハラール、健康意識への関心が高い人々、様々な食生活に対応した気軽に楽しめるチチャロンを提供したいという想いから生まれました。

安心、安全へのこだわり

CEOであるジーニー・リーズの「自分の子供にも安心して与えられるお菓子を作りたい」という想いのもとで、
厳選された遺伝子組み換えでない有機ヒラタケをベースに、動物性食品、化学調味料、防腐剤などを極力使用せずに製造しています。
このようなこだわりが高く評価され、フィリピン、アメリカ、カナダ、シンガポール、タイ、ヨーロッパなど、徐々に販売エリアを拡大しております。

持続可能社会の実現を目指して

JaLees Farmsでは、適正な原材料の調達から倫理的な労働環境の確保、地域農家への技術支援などの様々な活動をおこなっています。
私たちがサービスを提供する全てのコミュニティへの幸福を優先することで、公平と相互扶助の文化を育むよう努めています。
そして、地球の緑を守り、将来の世代の為により良い環境を維持するための投資も大切にしております。二酸化炭素排出量を最小限に抑え、廃棄物を削減し、環境保全の革新的な技術を積極的に採用しています。
持続可能社会への取り組みは、地球を守るだけでなく、自社商品の品質をより良いものへ導くものだと考えています。